14:35:51
Красиво ты вошла в Новый год: праздничные блюда, от которых глаз не отвести

Узнай, как сделать из новогоднего стола произведение искусства

Рецепты нарядных блюд на Новый год 2020 в виде крысы с фото © depositphotos.com

 Рецепты на Новый год 2020 это не только вкусные, но и красивые блюда. Многие уже, пожалуй, сломали голову, раздумывая, что приготовить на Новый год.  как украсить новогодние блюда.

Чтобы наши инструкции были не только подробными, но и простыми, мы собрали новогодние рецепты с фото.

Рецепты на Новый год 2020

Крыска с печенью, сладким перцем и сыром

 

Рецепты нарядных блюд на Новый год 2020 в виде крысы с фото
Рецепты нарядных блюд на Новый год 2020 в виде крысы с фото © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • Печень куриная - 350 г,
  • Перец сладкий - 230 г,
  • Сыр твёрдый - 120 г,
  • Лук репчатый - 180 г,
  • Яйца - 5 шт.,
  • Майонез - 180 г,
  • Горчица - 1 ч. ложка с горкой,
  • Уксус 9% - 2 ст. ложки (30 мл),
  • Сахар - 1 ст. ложка (20 г),
  • Масло растительное - 2 ст. ложки (30 мл),
  • Соль - по вкусу,
  • Перец чёрный молотый - по вкусу.

Для украшения:

  • Сосиска - 1 шт.,
  • Перец душистый горошком - 3 шт.,
  • Стебельки петрушки (тонкие) - 2-3 шт.

Приготовление:

  1. Нарежь мелкими кубиками репчатый лук, добавь к нему сахар, уксус и соль.
  2. Залей лук 150-200 мл кипятка, перемешай до полного растворения сахара и соли. Накрой крышкой и оставь на 20 минут.
  3. Отвари яйца вкрутую и остуди в холодной воде.
  4. Промой куриную печень, разрежь на несколько частей и обжарь на растительном масле. Затем дай остыть.
  5. Очищенный сладкий перец нарежь мелкими кубиками и выложи на разогретую сковороду с 1 ст. ложкой масла. Обжарь до мягкости и лекгого румянца. Переложи в тарелку, перемешай и дай остыть.
  6. Печень нарежь мелкими кубиками, посоли и поперчи по вкусу.
  7. Очисти яйца от скорлупы. Отдели желтки от белков. Натри желтки на средней терке, а белки - на мелкой.
  8. Вырежи из твердого сыра хвост для крыски.
  9. Натри сыр (кроме хвостика) на средней терке.
  10. Майонез смешай с горчицей. Переложи соус в кулинарный мешок с насадкой.
  11. Слей жидкость с замаринованного лука. Треть лука смешай со сладким перцем.
  12. Оставшийся лук выложи на большую плоскую тарелку в форме туловища крыски.
  13. Покрой лук сеточкой майонезно-горчичного соуса.
  14. Выложи на лук слой печени, слегка прижми.
  15. Опять нанеси сеточку и выложи измельченные желтки.
  16. Теперь покрой все сеточкой соуса и выложи сладкий перец с луком.
  17. Опять полей слой соусом и выложи натертый сыр.
  18. Повтори процедуру с соусом и покрой слоем измельченных белков.
  19. Вырежи из сосиски ушки, из душистого перца сделай глазки и носик.
  20. Из стебельков петрушки сделай брови и усы.

    Салат с крабовыми палочками, ветчиной и сыром

     

    Рецепты нарядных блюд на Новый год 2020 в виде крысы с фото
    Рецепты нарядных блюд на Новый год 2020 в виде крысы с фото © depositphotos.com

     

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки - 250 г,
  • Ветчина - 250 г,
  • Сыр твёрдый - 200 г,
  • Яйца - 5 шт.,
  • Майонез - 120 г,
  • Чеснок - 3 зубчика,
  • Соль - по вкусу.

Для украшения:

  • Сыр твёрдый - 2 ломтика,
  • Ветчина - 2 ломтика,
  • Перец чёрный горошком - 6 шт.,
  • Лук зеленый - 3-4 пера,
  • Перец болгарский красный - 10 г.

Приготовление:

  1. Свари яйца вкрутую и дай остыть.
  2. Нарежь кубиками ветчину, половину сыра, крабовые палочки, три вареных яйца.
  3. Очисти чеснок и пропусти через пресс.
  4. Смешай в емкости ветчину, сыр, яйца и крабовые палочки.
  5. Добавь майонез и чеснок, посоли и перемешай.
  6. Натри оставшийся сыр на мелкой терке.
  7. Выложи салат на тарелку, формируя треугольный кусочек сыра.
  8. Присыпь тертым сыром по бокам.
  9. Разрежь два яйца вдоль. Из ломтиков ветчины и сыра вырежь ушки. И приступай к созданию крысят. Для этого сделай из болгарского перца носики, хвостики из перьев лука и глазки из перца-горошка.

    Крысенок

 

Рецепты нарядных блюд на Новый год 2020 в виде крысы с фото
Рецепты нарядных блюд на Новый год 2020 в виде крысы с фото © depositphotos.com

 

Ингредиенты:

  • Филе куриное отварное - 100 г,
  • Картофель отварной - 2 шт. (160 г),
  • Огурец солёный - 1 шт. (60 г),
  • Лук репчатый - 1 шт. (60 г),
  • Яйца - 2 шт.,
  • Майонез - 4 ст. ложки,
  • Соль - по вкусу,
  • Перец чёрный молотый - 1 щепотка.

Для украшения:

  • Маслины - 3 шт.,
  • Укроп свежий - несколько веточек,
  • Спагетти - несколько штук.

Приготовление:

  1. Отвари куриное филе и дай остыть. Картофель в кожуре также отвари.
  2. Разбери филе на волокна, картофель очисти и натри на крупной терке.
  3. Яйца отвари вкрутую, дай остыть. очисти и отдельно натри белки и желтки.
  4. Очищенный лук нарежь мелкими кубиками.
  5. Обдай лук кипятком, чтобы избавиться от горечи.
  6. Нарежь огурец мелкими кубиками. Дай жидкости стечь, а затем отожми лишнюю жидкость.
  7. Выложи на плоскую тарелку слой картофеля, формируя мордочку крысенка. посоли, поперчи, покрой майонезной сеткой.
  8. Выложи слой филе, поперчи. Сверху выложи лук. Покрой майонезной сеткой.
  9. Выложи слой огурца, покрой майонезом, а затем - слой желтка.
  10. Верх и бока крысенка покрой яичными белками.
  11. Дай салату пропитаться.
  12. Перед подачей укрась салат глазками и носиком из маслин и усиками из спагетти.
Просмотров: 54 | Добавил: fisty | Теги: Новый Год, рецепты | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Рекламный трафик Анализ сайта diskoteteka.org