19:14:03
Кабачки в томате на зиму: простой и вкусный рецепт
РЕЦЕПТЫ

Узнай, как приготовить кабачки в томате на зиму простым способом

Кабачки в томате на зиму: простой и вкусный рецепт © depositphotos.com

Впереди сезон консервации, а это значит, что уже сейчас пора подумать о том, что ты будешь закрывать в баночки на зиму (и, собственно, эти баночки приобрести). Для того чтобы разнообразить рацион, необходимо успеть попробовать несколько рецептов консервации. Одним из самых вкусных решений для кабачков является консервация кабачков в томате. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Это простой и вкусный рецепт кабачков в томате на зиму, который не оставит равнодушным никого из твоих родных. Попробуй этот рецепт консервированных кабачков на зиму в томате в этом сезоне - ты точно будешь в восторге. 

 

Кабачки в томате на зиму: простой и вкусный рецепт
Кабачки в томате на зиму: простой и вкусный рецепт © depositphotos.com

 


Кабачки в томате на зиму


Ингредиенты:

  • 5 килограммов кабачков
  • 0,7 литров томатной пасты;
  • 3 стакана сахара;
  • 2 столовых ложки соли;
  • 300 мл подсолнечного масла;
  • 200 мл уксуса;
  • 2 чайных ложки красного молотого перца;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 головка чеснока. 

Как приготовить кабачки в томате на зиму - пошаговый рецепт:

  1. Подготовить банки - вымыть, обдать кипятком, высушить и на дно каждой баночки добавить по веточке петрушки. 
  2. Помыть и порезать кольцами кабачки, поместить их в банки.
  3. Томатную пасту развести водой в пропорции 1 к 1, чтобы получить томатный сок.
  4. Поставить кастрюлю с соком на плиту, довести до кипения, добавить соль, сахар, подсолнечное масло, продавленный чеснок, красный молотый перец.
  5. Прокипятить томатную заправку около 10 минут, в самом конце добавить уксус.
  6. Залить кабачки в банках горячим томатным соком.
  7. Накрыть крышками. Затем на дно кастрюли поместить небольшой кусочек ткани в несколько слоев, сверху поставить банки. Следующий шаг - залить кастрюлю водой примерно до половины банки. Прокипятить 20 минут.
  8. Готовые банки с кабачками закатать, перевернуть вверх дном и укутать во что-нибудь теплое до полного остывания.

Открыть зимой и не переставать удивляться тому, какая же ты все-таки замечательная хозяйка. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ
Полный гид по консервации: какие заготовки делать уже сейчас, а какие подождут до лета

Категория: Рецепты | Просмотров: 48 | Добавил: fisty | Теги: еда, кабаччи, рецепты | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Анализ сайта - PR-CY Rank Анализ сайта www.diskoteteka.org